食品加工净化车间以采用钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。

　　车间的空间要与生产相适应，一般情况下，生产净化车间内的加工人员的人均拥有面积(除设备外)，应不少于1.5平方米。过于拥挤的净化车间，不仅妨碍生产操作，而且人员之间的相互碰撞，人员工作服与生产设备的接触，很容易造成产品污染。

　　车间的顶面高度不应低于3米，蒸煮间不应低于5米。加工区与加工人员的卫生设施，如更衣室，淋浴间和卫生间等，应该在建筑上为联体结构。水产品，肉类制品和速冻食品的冷库与加工区也应该是联体式结构。

　　上海奥宣净化科技有限公司、创办于2006年，拥有世界先进的风淋、过滤器生产装备线，拥有专业的工程师团队、现场施工团队、优质的售后服务体系。公司承接100-300000级的洁净工程项目，遍布电子、医药、生物工程、化妆品、食品等诸多行业，产品及项目工程远销国内外。